白貓の食玩星球

前陣子在網路上發現這款五味集食-無双麵~ 眼睛一亮看到兩個關鍵字~

"銷魂麻醬"、"寬版波浪麵"~

瞬間腦波弱~ 決定要買來吃吃

(難得那麼果斷~ 因為超愛麻醬啊)

共有三種口味~ 都是寬版波浪麵~ 當然都要嚐嚐看囉~

收到後超興奮der~ 立馬拆開先找找最愛的銷魂麻醬麵~~

外包裝圖都一樣~ 口味標在包裝右上方

有~ 銷魂麻醬、激香油蔥、鬼火椒麻

白貓有發現不同口味的標誌傾斜度有點不一樣~算是滿可愛的小設計~

整體包裝也設計得十分精美可口~

且光看名字"無双麵" 就覺得超厲害

日期則是標在無双麵包裝背後手提位置

背面可一次就看到各口味的成分說明~

最重要的是~ 無双寬版波浪麵每包有100g！！！

超大麵量~ 可以吃好吃滿 

側面兩邊有無双麵的詳細說明~

左邊是口味標記~ (這裡也可以看出內包裝是哪種口味~

銷魂麻醬和鬼火椒麻可素~ (有吃素的也可放心吃唷~ 

激香油蔥有點小辣~鬼火椒麻則是中辣

(看來怕辣的白貓應該都能嚐看看哈哈)

右邊則有食用方法建議~

其實一般煮泡麵是不會看使用說明~

但這可是寬版波浪麵啊~ 為了能夠吃到完美好吃的麵條~

白貓還是看了一下食用說明~

煮寬版波浪無双麵需注意以下幾個重點

1. 鍋內加入1000cc的水~ 水滾後放入無双麵~ (可攪拌一下

2. 中大火煮5~6分鐘~像白貓喜歡較Q彈有嚼勁~所以煮5分鐘就撈起(不過有一次忘了~多煮了一下也煮不爛 

3. 撈起後直接加入醬料~ 攪拌均勻就可以吃囉~ 若是銷魂麻醬麵~ 白貓吃麻醬麵習慣先加麻醬再加醬油包~ 後淋上醬油在較稠的麻醬上可以讓醬比較好拌勻~ 最後再配點青菜和蛋就超完美~ (文章打到這肚子又餓了

那麼就快快拆開包裝繼續看文吧~ (讓你越看越餓 哈哈

每個口味都有四大包~ 無双麵100g拿起來果然很有份量~

很喜歡五味集食的黑底白字設計~ 超有質感~ (職業病發作

白貓很愛吃寬版波浪麵~ 但有些寬版波浪麵較薄~ 煮一煮拌個醬就糊了

不過五味集食的無双麵煮久不會爛~ 當然要好好介紹一下為何那麼厲害啦~~

 五味集食秉持著日本職人精神~ 堅守傳統的七道製麵程序~ 在現代的乾淨玻璃無塵室中~ 以72小時手工日曬麵製成~ 是不是超級搞剛~~

而且那麼搞剛的天然手作無双麵~ 加上特調醬汁~ 只要5分鐘就能快速完成一道美味麵食唷~

感覺每一口都吃得出日本職人的精神與堅持~ 

每包拆開都有份量十足的手工日曬寬版波浪麵~

醬包部分~ 銷魂麻醬有兩包~ 激香油蔥和鬼火椒麻都只有一包唷~ 

好啦~ 來煮麵吧~~~

水放1000cc~ 水滾丟麵下去煮~

建議水至少要放1000cc唷~因為寬版波浪麵整體較厚實~水要多一點較好煮

煮滾約5-6分鐘~ 麵體如上圖那樣~ 夾起麵呈現Q彈透亮就可撈起唷~

登登~~~ 白貓用最近得到的萊爾富集點鍋裝麵麵~ (有兩個手柄不怕燙

先來吃最愛的銷魂麻醬麵~ 記得先加麻醬再加醬油包才會較好拌勻唷~

說到麻醬包就想到小時候一件事~

白貓妹妹小時候吃麻醬涼麵竟然不加麻醬單吃醬油麵？

ㄜ... 麻醬可是經典重要角色耶 

竟然妹妹不愛~ 那麼我就可以一次擁有兩包麻醬~ 哈哈哈(邪惡笑 

【 銷魂麻醬無双麵 - 可素 】

醬用好後加點配菜一起吃~Perfect

(綠綠的是家人種的珠蔥~不是韭菜唷)

家裡剛好沒青菜和蛋~ 沒想到配著滷筍滷蛋豆干一起吃更搭~~ 

白貓發現銷魂麻醬麵的麻醬吃起來不會乾乾沙沙的~ 有些麻醬會~ 一查才知道原來銷魂麻醬裡的芝麻是嚴選的脫殼芝麻~ 經過多道研磨烘焙~ 才會有這麼細緻香濃的芝麻醬~ 

一吃就愛上這五味集食的銷魂麻醬麵~ 真的一吃就銷魂~(名字取得真好

所以連續三天中餐都吃麻醬麵~ 

(家人聞到太香~只好讓出第四包...)

每次一拌麵~那香氣撲鼻的芝麻香~ 無敵誘人~ 就算不餓也會變超餓 

夾起Q彈有如在跳舞般的寬版波浪麵~ 大口吃下~瞬間會有滿滿的幸福感

醬料比例也剛剛好~ 不會太多太少~ 讓每一條手工日曬麵都有濃郁芝麻香~

而且銷魂麻醬麵吃起來不會酸酸的~有些麻醬麵會加較多醋~酸酸的反而搶了芝麻香味~銷魂麻醬不會~單吃也超讚

【 激香油蔥無双麵 - 微辣 】

白貓原先在官網看了一下介紹~ 激香油蔥麵是用新鮮的紅蔥頭和植物油、少許蒜製成~

白貓其實不太敢吃蔥和蒜~ 總覺得蔥蒜很搶味 (但愛吃烤蒜麵包、蔥抓餅

不過只要調味的美味~ 也是很愛吃的~

激香油蔥麵煮好一聞~ 超香~ 有濃濃古早味~ 不愧是日本職人精神的傳統工法調味~ 相信背後也是有多道的辛苦製程~ 才能有完美的蔥香辣層次好滋味~ 

激香油蔥較偏重口味~ 建議可以多配一些菜一起吃唷~

麻醬吃完過幾天再吃激香油蔥~ 配上彩椒~ 一樣絕配~ 沒想到五味集食可以讓我這個怕蔥的人也吃得津津有味

【 鬼火椒麻無双麵 - 可素中辣 】

鬼火椒麻無双麵的辣油和醬料是裝一起的~ 如果怕太辣可先用掉一點辣油

鬼火椒麻麵名字也不是取假的~ 一吃就麻~ 麻中帶辣~ 是獨門特調的四川大紅袍花椒煉製的辣油~ 看到四川~ 就知道除了辣還會麻麻的唷~

香麻的口感十分醇厚~ 中辣程度~ 但不會麻到讓你頭昏腦脹~ (前陣子吃海底撈麻辣鍋麻翻天

愛吃辣的朋友們可以買來試試唷~ 像白貓一樣不太吃辣的也可煮成湯麵~ 嚐嚐椒麻香~ 冬天快到了~ 還能暖暖身子~ 刺激一下舌尖味蕾~

感覺也可試試把激香油蔥煮成湯麵~ 應該也很美味

( 湯麵建議麵先撈起放碗中~ 再加入煮滾得300-400cc的水~ )

看完白貓的五味集食無双麵分享是不是有被燒燒燒~~到呢？

來來來~ 双手捧上購買網址~~~

五味集食無双麵

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