白貓の食玩星球

在台北東區的美食一級戰區~

新開了一家"新串"

新串 New Trend ，為鳥家新創的時尚新潮串燒Bar~ 結合了居酒屋與酒吧~ 有串燒/創意料理/調酒~

每樣料理/調酒都在水準之上

重點是店長很帥~店員很正~氣氛超棒~大家絕對要來朝聖 

新串外觀為黑白搭配~ 木門木梯+落地窗~ 很有簡約時尚感~ 不同以往的居酒屋是全木造+紅燈籠~

燈光打下~ 美麗的白磚牆更顯亮眼~

讓人經過不注意也難   

白貓超喜歡新串的LOGO設計~ 簡單明瞭~ 完美的LOGO就是要非常有識別度~讓人遠看就能一眼認出 (職業病~每次都要講一下設計 哈

開門一進到新串店內~ 左邊就可以看到ㄇ字形的酒吧吧檯~ 上層架擺放著多種日本清酒，十分有味道~

傳說中的帥氣店長 本人更帥~ 白貓故意拍得有點暗~ 想看得快訂位 哈

右邊座位區~ 有高腳椅座位、沙發座~ 牆上的畫作為留日插畫家Ming Chen的浮世繪創作~ 非常逗趣吸睛~ 仔細一看~ 竟然還有自拍棒呢😂

再往內走一點亦有半開放式包廂~ 牆上一樣有Ming Chen的創意畫作~ 結合傳統人物+漫畫風格~ 非常有復古與現代的衝突感~ 

中間五彩繽紛的酒牆~ 十分搶眼~ 

酒牆旁置物櫃上有帆船與地球儀擺設~搭配旁邊古地圖~很有大航海時代的FU

另外吧檯這一側的地板無敵美~ 採六角拼接的黑灰白大理石紋路~ 時尚有品味

每個座位底下都有置物籃~超貼心的

【 新串菜單Menu - 餐點 】

Menu亦結合了有趣插畫~

餐點種類十分多元~ 肉類/蔬菜/海鮮/冷盤/炸物/炒物/煮物/甜點 ~應有盡有

幾乎都是創意料理~ 尤其是甜點，在傳統居酒屋幾乎是吃不到的唷

【 新串菜單Menu - 酒類 】

酒類部分除了一般居酒屋有的日式清酒以外~ 也有沙瓦~ 氣泡飲...等等~

【 新串菜單Menu - 調酒 】

除了上述的酒類亦有結合現代的日式調酒唷~ 共有12種創意調酒🍸

調酒菜單Menu以古代地圖呈現~ 每樣調酒都是融合了各地的日本風味~ 皆有屬於自己的浪漫故事~

地圖左上角還貼心的繪製口味座標~ 依座標象限可看出每種酒的~

口味：酸<->甜，酒精： 濃<->淡

沒想到新串連名片的設計也那麼用心~

正面是新串字，背面有兩種牆上插畫圖

進入正題~ CP值爆表的新串美食~

喔~ 我的天~ 每樣看起來都超可口~ 光看這色澤就令人食指大動 

【 新串 - 明太子雞肉烏龍麵 $240 】

你沒看錯~ 這不是奶油義大利麵~ 是明太子奶油烏龍麵！！😮

白貓本身超愛義大利麵~ 沒想到這明太子烏龍麵竟然比義大利麵好吃！！

Q彈的麵條~ 配上濃郁鹹甜的奶油+微辣的明太子醬~ 簡直完美 

裡面還加了洋蔥提味~ 雞肉也十分軟嫩~ 美味的令人難以忘懷~

讓白貓立刻聯想到新串牆上吃到流淚的日本畫作，真的好吃到哭~~ 不誇張~ 一盤絕對不夠吃 哈哈

烏龍麵還有海鮮墨魚口味~下次點點看

【 新串 - 醬烤和牛橫膈膜 $380 】

這道是限量唷~晚來可能就吃不到了😮

醬烤牛肉軟嫩有嚼勁~ 入口即化~ 超驚豔！完全不會咬不動~ 一旁有特調醬汁可沾~ 不過單吃就很有味道~ 牛肉控千萬別錯過這一道！！亦有鹽烤口味~

【 新串 - 鹽烤鯖魚 $220 】

整條鹽烤鯖魚皮脆肉嫩~烤得酥香可口~淋上檸檬汁，沾點胡椒鹽~鹹香滋味一吃就愛上~就算放到涼掉也超美味

【 調酒 - 北海道  $300 】

夏日大作戰 哈密瓜香甜酒/可爾必思

味道：甜／酒精：淡

吃了三道美食~ 來配點日式調酒~

這杯加了可爾必思~ 像是乳酸飲料~ 甜甜的溫和順口~ 一杯根本不夠喝啊~ (給我來十杯 

由於酒精濃度較淡~ 亦有哈密瓜果香~ 是非常適合新手喝的入門款~

調酒上方還灑上了代表北海道的薰衣草~ 視覺味覺兼具~ 很有北國味道~

另外調酒杯邊緣閃閃發亮的是鹽唷~可從這面品嚐，能瞬間提升調酒風味

【 調酒 - 沖繩  $300 】

海波浪召喚的風獅爺 蘭姆酒/黑糖/鳳梨 味道：酸甜／酒精：濃

喝起來酸酸甜甜~ 融合了沖繩風味的黑糖+鳳梨的酸~ 口味獨特~ 很有南洋風情~ 且一喝就熱，超適合秋冬品嚐~

調酒杯造型也超~可愛~ 不就是沖繩吉祥物~風獅爺嗎

一整個可愛指數爆表~ 必點必點

另外上面裝飾的鳳梨乾可以吃唷~ 原以為是硬的~ 沒想到吃起來QQ的~很有嚼勁~ 甜甜不會很酸，鳳梨味十足~

旁邊的竹吸管也搭配的很到位

乾杯~ 繼續品嚐新串下酒菜~

【 新串 - 明太子干貝串  $280 】

哇哇哇~ 這干貝也太厚了吧~~~ 而且一串有三大顆！！

淋上滿滿明太子~吃起來無敵濃郁~ 干貝十分鮮甜美味~ 簡直像從海裡現撈直接烤來現吃一樣~大推

【 新串 - 起司雞肉串  $140 】

整條雞肉串完全被起司包覆~ 濃郁的起司搭配極嫩口的雞肉~ 也是超好吃~

【 新串 - 月見雞肉丸  $160 】

這道串燒光看就很創意~

長條形雞肉丸是新鮮手做，表面有鹹香醬汁，可先單吃原味~

原味吃起來軟軟帶點脆脆口感(內加了粒粒蔬菜)， 有點蒜香、芝麻香~

再沾點一旁的月見蛋黃，會更加順口~

【 調酒 - 東京 $320 】

必讀!閨蜜賞櫻之旅 琴酒/覆盆莓/巧克力 味道：酸甜／酒精：低

不知不覺調酒竟然喝完了  

所以又點了兩杯~~~

這杯是東京~ 上面有櫻花花瓣點綴+巧克力裝飾，喝起來酸酸甜甜~ 有著濃郁的覆盆莓果香~

是一杯浪漫的微醺調酒~ 彷彿與閨蜜穿著和服~ 沉醉在日本東京美麗的櫻花海中 🌸

【 沙瓦 - 梅子沙瓦 $120 】

燒酌/蘇打水/梅子

這杯不是古地圖上的調酒唷~ 是菜單Menu上的沙瓦~

喝起來像是梅子口味的汽水~ 有點梅子的鹹~ 淡淡的酸甜~ 一樣好喝到要飛起來了 (是醉了吧~ 哈哈

【 新串 - 各式調酒 】

白貓是坐在新串吧檯~簡直是搖滾區

看著調酒師調著一杯杯創意調酒~真是一大享受~還能一次調四杯~超厲害

(左上)香川：忘了下麵的讚岐烏龍湯~ 碗裝也太特別了吧~ 可以豪邁的喝~

(右上)京都：神隱嵐山竹林的少女千尋 竹子杯+竹葉~ 噱頭十足~

(左下)仙台：魔幻的巨大枝豆森林~ 簡單的青綠點綴~彷彿就身在魔幻森林~

(右下)青森：美夢睡魔的蘋果裝置藝術 這杯白貓最想喝啦~ (是每杯都想喝吧~哈哈) 杯緣上一球球超繽紛夢幻的是用棉花糖黏在一起的麥片唷~ 可惜剛好要加點時，棉花糖沒了要等些時間，所以要喝這杯的朋友們要提早點啊~~

【新串甜點-彩虹甜心馬卡龍$180】

最後壓軸~~~ 新串甜點馬卡龍

一般居酒屋很少吃得到甜點~更何況是精緻馬卡龍~可以看出烤得非常成功，有一圈美麗裙擺~外層皮脆內鬆軟，入口即化~不愧是有少女的酥胸之稱~

內餡口味不同~ 分別是粉(覆盆莓)/黃(巧克力)/ 白(香草)

最愛粉色的覆盆莓口味~ 酸甜滋味令人著迷~ 很有戀愛的感覺 

品嚐完多道創意串燒美食+調酒~ 感覺非常幸福~ 很久沒這麼享受了😍

新串 New Trend~ 真的是一間讓人驚艷~ 不得不迷上的新式酒吧居酒屋

很適合下班聚聚小酌一番~ 嚐著美食聽著浪漫音樂~ 享受Relax的夜晚~

白貓當天用餐一開門就陸續進來很多客人，一直是客滿狀態~所以最好先訂位~然後第一次去可選坐吧檯看調酒

相信我~ 去了一次後，新串絕對絕對會成為你的聚會首選

快手拉姊妹閨蜜、男友、同事一起去吧

新串 New Trend

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新串：FB粉絲團

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號

(捷運忠孝敦化站2號出口步行約3分鐘)

電話：(02)2711-6169

營業時間：週一~週四 (18:00 - 1:00)、週五~週六 (18:00 - 2:00)、週日 (18:00 - 0:00)

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